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◆2005年全國優質茶清香烏龍茶冠軍以及2007年台灣十大經典名茶

◆2005
年全國有機茶製茶技術冠軍

有機栽培茶園管理方式,不使用除草劑、不隨意使用農藥、不使用化學肥料。

茶湯為烏龍茶最美的蜜綠帶金黃標準色,清澈透亮。

茶葉的葉面肥厚,製作出優質的成品,不但好喝,而且不產生刺激感,是溫和甘順的良品。

品質相當穩定,也非常好喝,無論是自己飲用或是餽贈親友,都是十分受用的頂級佳品。





◆茶品簡介

杉林溪茶區的茶品,採用有機栽培茶園管理方式,不使用除草劑、不隨意使用農藥、不使用化學肥料。

特色一,黃豆、薏仁、米糠、蔗渣作為肥料,適時地交替使用,產生最佳的土壤肥沃度,因此茶葉的葉面肥厚,製作出優質的成品,不但好喝,而且不產生刺激感,是溫和甘順的良品。

  特色二,製茶過程中,使用自動控制廠房,利用自然風力進行委凋而成,將滋味與香氣以最精準的方式在最高峰捕捉下來。

  特色三,採取最尖端科技,使用自動發酵偵測控制儀,配合製茶經歷超過二十到二十八年以上的頂尖製茶師操刀製作,找到發酵過程最佳的殺青時間點,使香氣風味更上層樓。品質相當穩定,也非常好喝,無論是自己飲用或是餽贈親友,都是十分受用的頂級佳品。

  特色四,後製茶成品過程中,使用中焙火的方式,使茶品適應度提高。中焙火可以適合於喝較生的茶嗜好者,也可適應於喜好較熟者。遊刃有餘地接受於兩者之間,這種茶的口味接受度會較高。同時此茶的焙火度因為讓「梅納反應」充足地反應出來,所以其甜度、香氣、喉韻,都非常的優良。

  茶湯為烏龍茶最美的蜜綠帶金黃標準色,清澈透亮。

  甜度好、香氣夠,同時飲用後絕不產生生理上的不舒適感,是男女老少皆宜的絕品。








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新聞分享



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衛生福利部長林奏延今(20)晚將率團前往世界衛生大會(WHA),但國台辦稍早對總統蔡英文就職演說未提到「九二共識」、「一中原則」發出千字的書面聲明,指「這是一份沒有完成的答卷」,外界關切是否會影響林奏延無法順利在WHA發表演說、甚至進不了場,林奏延下午強調,針對所有狀況已有備案「到時候會拿出來用」,只是現在說都太早了,言下之意透露將見招拆招。

新政府首場外交硬戰就是WHA,台灣今年以觀察員身份參與,今年已排定參與30場技術性會議,並預計會與至少50個會員國或觀察員國家雙邊會談,重頭戲則是林奏延將在大會綜合討論時間發言、發表5分鐘演講。

林奏延強調,台灣的參與是基於WHO憲章,希望是專業、務實、有意義的參與,但是不要有政治因素干擾,他也預定將於WHA全會發表演說,與全球分享台灣醫衛經驗成果。

外界關注總統就職演說未提及「九二共識」、「一中原則」可能再度引發中國大陸方面的打壓,WHA的出席及安排可能再度生變,最糟會不會連會場都進不了?對此,林奏延發言態度十分低調,只重申針對任何可能發生的狀況,衛福部都有備案,只是現在不方便對外直說。

衛福部也再度發出聲明,深切呼籲WHO憲章及「普世適用原則」的落實,深信台灣參與世界衛生大會及世界衛生組織係基於我二千三百萬國人的健康權利以及身為國際社會成員之義務,實踐WHO「健康照護不能遺漏世界上任何一個人(No one will be left behind)」及「為全人類健康」(Health for All)的最高目標。

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