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★商品特色

本產品經消費者使用經驗分享，品質最優良的黃豆催芽成功率高。

經過催芽的黃豆營養及吸收度都更好ㄛ!

催芽方法:

1.取適量黃豆，清洗後放入容器內，用乾淨的水蓋過黃豆(約超過6公分)，放入冰箱內(以免室溫變化大品質有異)，浸泡時間約10-12小時，讓黃豆含有飽足的水。

2.將浸泡過的水倒掉，用流動的清水溫和的洗淨兩次，小心不要洗破黃豆表皮。

3.將浸泡又清洗過後的黃豆，放入有濾網的籃子或杓子，下方放盛水盤，黃豆上方蓋上一塊乾淨的紗布(保持濕潤但不要太多水)，每2-3個小時用清水沖黃豆，紗布要洗乾淨再蓋上，反覆做各3-4次即可(約8-10小時)就催芽成功了。

21世紀被認為最健康的食物-黃豆，營養價值高，被稱為-豆中之王。是人類目前已知最完整、功能也最多的食品之一。

含有豐富的蛋白質、脂肪，還有卵磷脂、膽鹼及多種維生素。

★食用方式

1.可製作成豆漿、豆腐

2.可加入排骨墩湯

★營養標示

每100公克

熱量445.61大卡

蛋白質36.55公克

脂肪19.89公克

飽和脂肪2.69公克

反式脂肪0公克

碳水化合物30.1公克

鈉2.15毫克

營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準

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新聞分享

垃圾掩埋場一地難求，台南市環保局使出掩埋場活化再利用措施，準備將5公頃的城西掩埋場垃圾清除，可焚燒的送焚化廠處理，能回收賣錢的就回收利用。除了活化土地，也解決焚化廠歲修以及天然災害來襲，沒有地方放垃圾的問題。台南市環保局一般廢棄物管理科長邱瑞基說，城西掩埋場的開挖工程分兩階段，從今年11月30日動工，第一階段預計2019年10月完工，第二階段2021年完成，總經費3億5千多萬元。 #div-gpt-ad-1503996040247-0 iframe { margin:auto; display: block; }

#div-gpt-ad-1503996040247-0 > div { margin: auto; display: block !important; }環保局長林健三表示，目前掩埋場用地取得困難，基於過去許多掩埋場封閉後都未能善加利用，造成土地資源浪費，進而配合政府循環經濟的政策，將掩埋場活化再利用。城西掩埋場面積約5公頃，逐步把垃圾清除後，將作為臨時垃圾處理場，應付颱風來襲及焚化廠歲修，大量樹枝等垃圾無處放置的問題。未來也將陸續爭取經費，除讓更多掩埋場能夠植電，並且清除原有垃圾，活化土地，把垃圾地變成有經濟價值的「黃金」。邱瑞基表示，城西掩埋場已在今年完成太陽能發電設置，明年年中也要在西港、將軍、麻豆、新營共4處掩埋場完成設置綠能發電，總計1年將增加700多萬元的收入。未來視台電的線路狀況，會有更多掩埋場扮演綠能發電的角色，創造更大的經濟價值。台南市環保局除在城西掩埋場植電，也要活化土地，提升經濟效用與價值。圖／台南市環保局提供分享 facebook 台南市環保局要活化城西掩埋場，提升經濟效用與價值。記者鄭惠仁／攝影分享 facebook

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